Contacta'ns
Pots contactar-nos a través del següent formulari per sol·licitar qualsevol tipus d’informació relacionada amb els nostres productes.
Comercialitzem
Guanyats Palliser representa la trajectòria d’una empresa amb més de 80 anys d’experiència, que va començar amb la compra i la venda de bestiar, i que ha aconseguit transformar-se en un dels negocis familiars més destacats en la distribució de carn a Menorca.
Des de la cria, matança i tractament de la carn per satisfer les necessitats dels nostres clients, fins a la compra de tot tipus de productes carnis a Menorca per a la seva posterior distribució, ajudant així al sector primari amb la comercialització del seu bestiar per proveir productes autòctons a l’illa.
Els nostres productes
Ganados Palliser, una empresa familiar amb una rica història de més de 80 anys en la distribució de productes carnis a Menorca. Ens sentim orgullosos proporcionar carn d’alta qualitat d’animals 100% autòctons sota la nostra marca certificada, Pallicarn.
Vedella
La nostra vedella prové de bestiar criat a les verdes praderies de Menorca. Alimentats de forma natural, els nostres animals produeixen una carn de vedella rica i saborosa, perfecta per a tot tipus de plats.
Porc i Garrí
Comercialitzem amb porcs i garrins de forma ètica i sostenible, adquirint els animals a les diferents ramaderies de Menorca per al posterior sacrifici, especejament i comercialització.
Xai i Cabrit
Els nostres bens i cabrits són criats en pastissos naturals, cosa que dóna com a resultat una carn tendre i sucosa, amb un sabor únic que només es troba a Menorca.
Maduració dry aged
La maduració de la carn és un art que requereix temps, paciència i una cura extrema. És un procés natural que intensifica el sabor i millora la textura de la carn, aconseguint que cada mossegada sigui una autèntica experiència gastronòmica.
A Bestiars Palliser oferim una varietat de carns madurades, des de vedelles fins a porcs, garrins, bens i cabrits.
Els nostres experts controlen meticulosament les condicions d’humitat, temperatura i ventilació, permetent que la carn maduri de manera natural, sense pressa, però sense pausa. Aquest procediment acurat incrementa la tendresa de la carn, realçant-ne el sabor natural i la sucositat.
La satisfacció dels clients és la millor prova de la qualitat i la credibilitat de Ganados Palliser.
Antonio Palliser, gerent de Ganados Palliser
La nostra missió és fer que els nostres clients rebin els millors talls i productes provinents dels nostres bestiars criats en llibertat a Menorca.
Distribuint Carn des de fa més de 80 anys
A Ganados Palliser, ens comprometem a oferir productes carnis de la més alta qualitat, provinents d’animals criats amb cura i respecte.
Ens preocupem per la sostenibilitat i el benestar animal. El nostre bestiar es cria a pastures naturals de Menorca, alimentant-se de forma orgànica i vivint en un entorn saludable. Aquesta forma de criar els nostres animals no només garanteix el seu benestar, sinó que també contribueix al sabor excepcional dels nostres productes.
Ens esforcem a millorar constantment els nostres processos per garantir la qualitat dels nostres productes. Des de l’art de la maduració de la carn fins al control acurat de les condicions d’humitat, temperatura i ventilació, cada pas del nostre procés està dissenyat per realçar el sabor i la textura de les nostres carns.
Contacta'ns
Pots contactar-nos a través del següent formulari per a sol·licitar-nos qualsevol tipus d’informació relacionada amb els nostres productes.
Disposes de diferents mètodes de contacte per a qualsevol tipus de consulta o suggeriment. Li respondrem dins de la major brevetat possible.
Empresa familiar amb més de 80 anys d’història dedicada a la distribució de productes carnis a Menorca provinents d’animals 100% autòctons sota la nostra marca certificada Pallicarn.
2023© Tots els drets reservats. Disseny i desenvolupament Linktel Services de Màrqueting en línia