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Comercializamos
Ganados Palliser representa la trayectoria de una empresa con más de 80 años de experiencia, que comenzó con la compra y venta de ganado, y que ha logrado transformarse en uno de los negocios familiares más destacados en la distribución de carne en Menorca.
Desde la cría, matanza y tratamiento de la carne para satisfacer las necesidades de nuestros clientes, hasta la compra de todo tipo de productos cárnicos en Menorca para su posterior distribución, ayudando así al sector primario con la comercialización de su ganado para proveer productos autóctonos en la isla.
Nuestros productos
Ganados Palliser, una empresa familiar con una rica historia de más de 80 años en la distribución de productos cárnicos en Menorca. Nos enorgullece proporcionar carne de alta calidad de animales 100% autóctonos bajo nuestra marca certificada, Pallicarn.
Nuestra ternera proviene de ganado criado en las verdes praderas de Menorca. Alimentados de forma natural, nuestros animales producen una carne de ternera rica y sabrosa, perfecta para todo tipo de platos.
Comercializamos con cerdos y cochinillos de forma ética y sostenible, adquiriendo los animales en las diferentes ganaderías de Menorca para su posterior sacrificio, despiece y comercialización.
Nuestros corderos y cabritos son criados en pastos naturales, lo que da como resultado una carne tierna y jugosa, con un sabor único que solo se encuentra en Menorca.
Maduración dry aged
La maduración de la carne es un arte que requiere de tiempo, paciencia y un cuidado extremo. Es un proceso natural que intensifica el sabor y mejora la textura de la carne, logrando que cada bocado sea una auténtica experiencia gastronómica.
En Ganados Palliser ofrecemos una amplia variedad de cortes de carnes maduradas de ternera, buey y vaca de Menorca.
Nuestros expertos controlan meticulosamente las condiciones de humedad, temperatura y ventilación, permitiendo que la carne madure de forma natural, sin prisa, pero sin pausa. Este cuidadoso procedimiento incrementa la terneza de la carne, realzando su sabor natural y su jugosidad.
La satisfacción de los clientes es la mejor prueba de la calidad y la credibilidad de Ganados Palliser.
Antonio Palliser, gerente de ganados Palliser
Nuestra misión es hacer que nuestros clientes reciban los mejores cortes y productos provenientes de nuestros ganados criados en libertad en Menorca.
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Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Distribuyendo Carne desde hace más de 80 años
En Ganados Palliser, nos comprometemos a ofrecer productos cárnicos de la más alta calidad, provenientes de animales criados con cuidado y respeto.
Nos preocupamos por la sostenibilidad y el bienestar animal. Nuestro ganado se cría en pastos naturales de Menorca, alimentándose de forma orgánica y viviendo en un entorno saludable. Esta forma de criar a nuestros animales no solo garantiza su bienestar, sino que también contribuye al sabor excepcional de nuestros productos.
Nos esforzamos en mejorar constantemente nuestros procesos para garantizar la calidad de nuestros productos. Desde el arte de la maduración de la carne, hasta el cuidadoso control de las condiciones de humedad, temperatura y ventilación, cada paso de nuestro proceso está diseñado para realzar el sabor y la textura de nuestras carnes.
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Puedes contactarnos a través del siguiente formulario para solicitarnos cualquier tipo de información relacionada con nuestros productos.
Dispones de diferentes métodos de contacto para cualquier tipo de consulta o sugerencia. Le responderemos dentro de la mayor brevedad posible.
Empresa familiar con más de 80 años de historia dedicada a la distribución de productos cárnicos en Menorca provenientes de animales 100% autóctonos bajo nuestra marca certificada Pallicarn.
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